Carte des mets

et à l’emporter

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Entrées

Salade verte de nos maraichers

CHF 6,00


Gaspacho de concombre et avocat

CHF 7,00


Foccacia de Cédric Pilloud,

jambon du pays, saveurs du sud

CHF 9,00


Plats

Cuisses de grenouilles à la provençale

CHF 32,00


Ceviche de truite, granny smith

CHF 32,00


Tartare de bœuf de nos alpages

Boucherie Perusset à Orbe

  • Classique

CHF 29,00

  • Italien

CHF 32,00

  • Asiatique

CHF 32,00


Le poulpe à l’italienne

CHF 34,00


La tagliata de bœuf à l’ail des ours

CHF 34,00


Garnitures à choix

Frites maison, quinoa de Chavornay

ou

Garniture du jour et légumes du marché

Desserts

Moelleux au chocolat

CHF 10,00


Dessert signé Cédric Pilloud

CHF 10,00


Si vous avez des allergies, n’hésitez pas à nous les communiquer et nous nous ferons un plaisir de vous cuisiner des mets pour vous satisfaire.

Provenances :

Bœuf – Suisse

Truite – Suisse

Poulpe – Méditerranée

Grenouilles – France


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